Rețeta simplă pentru cartofi wedges. Ingredientul care îi face atât de speciali. Cartofii wedges sunt alegerea preferată a multor români atât la restaurant cât și acasă.
Iar avantajul e că aceștia pot fi achiziționați direct congelați, așa că nu ne rămâne decât să îi punem la prăjit sau în cuptor. Cum arată rețeta pentru cartofii wedges și ce ingredient le dă un gust ața special?
Rețeta simplă pentru cartofi wedges. Ingredientul care îi face atât de speciali
Lista cu ingredientele necesare este următoarea:
- 5 cartofi
- 3 linguri ulei
- 1 lingură usturoi pudră
- 1 lingură boia de ardei (dulce sau picantă, după gust)
- sare
- piper
Rețeta simplă pentru cartofi wedges. Ingredientul care îi face atât de speciali
În ceea ce privește modul de preparare, prima oară se curăță cartofii și se spală. Se taie apoi în felii egale, de grosimea degetului, iar mai apoi îi punem într-un recipient destul de adânc.
Peste ei punem uleiul vegetal și amestecăm bine. Într-un alt vas combinăm piperul alături de boia și de pudra de usturoi.
Acest amestec îl vom adăuga în bolul unde se află cartofii unși cu ulei vegetal și îi amestecăm bine. Pot fi prăjiți, însă recomandarea bucătarilor ar fi să îi băgăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt la cuptor.
Aceștia nu trebuie să fie suprapuși, pentru a se coace în același timp. Cuptorul trebuie să fie preîncălzit la 220 de grade, iar cartofii nu trebuie să stea mai mult de jumătate de oră pe fiecare parte.
La final mai pot fi condimentați din nou, după preferințe. Rețeta este de asemenea și una de post pentru cei care vor un preparat delicios.
