În ultimii ani, luarea mesei la restaurant în oraș venit un lux pentru mulți români, din cauza creșterii constante a prețurilor. Această tendință este vizibilă mai ales în marile orașe ale României, precum București, unde costurile pentru o masă la restaurant au crescut semnificativ.
Situația din 2024 arată o creștere cu 12% a prețurilor față de anul precedent, ceea ce face ca ieșirile la restaurant să devină inaccesibile pentru tot mai mulți oameni.
Potrivit datelor prezentate de postul de televiziune Antena 3 CNN, această scumpire are un impact puternic asupra obiceiurilor de consum ale românilor, determinându-i să își limiteze ieșirile în oraș și să fie mai atenți la bugetul alocat pentru astfel de activități.
Vara este un moment în care mulți oameni aleg să iasă la terase și restaurante pentru a se bucura de vremea frumoasă. Tocmai din această cauză, prețurile la mâncare și băutură îl localuri au explodat.
Această practică a dus la o creștere notabilă a costurilor pentru clienți, mai ales în zonele centrale și frecventate de turiști.
Un prânz obișnuit pentru două persoane poate ajunge să coste între 200 și 300 de lei, în funcție de restaurantul ales. Astfel, în locurile premium din Capitală, nota de plată pentru o masă obișnuită a devenit considerabil mai mare, făcând din această activitate o opțiune doar pentru cei cu un buget mai generos.
La restaurant și băuturile sunt mult mai scumpe
Creșterea prețurilor nu s-a oprit doar la mâncare. Dacă se adaugă băuturi la masă, cum ar fi un cocktail sau o limonadă, costul final poate depăși 400 de lei pentru două persoane.
De exemplu, în zonele de lux din București, cum ar fi malul lacului Herăstrău sau Calea Victoriei, un simplu cocktail poate costa aproximativ 50 de lei, iar o limonadă ajunge la 35 de lei.
Pentru desert, faimoasa înghețată de pe Calea Victoriei ajunge să coste 25 de lei, o sumă considerată exagerată de mulți clienți. În aceste condiții, ieșirile la restaurant devin tot mai rare, fiind percepute ca o cheltuială prea mare pentru bugetul mediu al unei familii sau al unui cuplu tânăr.
Această creștere a prețurilor este confirmată și de datele furnizate de Institutul Național de Statistică (INS), care arată că în anul 2024 prețurile din meniurile restaurantelor au crescut, în medie, cu 12%.
În unele orașe mari, precum București, această majorare a fost și mai accentuată, cu exemple concrete care arată scumpiri de până la 47% pentru unele preparate.
Ce spun românii despre prețurile de la restaurant
Un exemplu relevant este cel al ciorbei, un preparat tradițional care în vara anului trecut costa aproximativ 17 lei, iar acum același fel de mâncare este vândut cu 25 de lei. Aceste scumpiri se reflectă direct în bugetele românilor, care resimt presiunea financiară atunci când vor să iasă la restaurant cu prietenii sau colegii.
Mulți bucureșteni au observat aceste creșteri și afirmă că ieșirile la restaurant au devenit un lux pe care nu și-l mai permit atât de des. „Ar fi normal ca un cetățean din România să își permită o astfel de ieșire zilnic sau măcar la câteva zile. Din păcate, prețurile sunt mari și nu mai este posibil,” spunea un client, potrivit sursei menționate mai sus.
Această opinie este împărtășită de mulți locuitori ai Capitalei, care constată că ieșirile în oraș sunt acum mult mai rare comparativ cu anii trecuți.
Situația nu este diferită nici în alte orașe mari din țară, unde restaurantele au crescut prețurile pentru a acoperi cheltuielile tot mai mari cu materia primă, utilitățile și salariile angajaților. În contextul inflației și al crizei economice generale, proprietarii de restaurante se văd nevoiți să ajusteze prețurile pentru a menține afacerea pe linia de plutire, dar aceste ajustări se răsfrâng asupra clienților.
În concluzie, în 2024, masa la restaurant a devenit o activitate tot mai scumpă și inaccesibilă pentru românii de rând. Scumpirile masive din ultimele luni au afectat obiceiurile de consum, determinându-i pe mulți să reducă frecvența ieșirilor în oraș. Deși restaurantele încearcă să își mențină clienții fideli, pentru o mare parte din populație, prețurile actuale depășesc posibilitățile financiare, transformând astfel o simplă ieșire la masă într-un lux ocazional.
Articolul Masa la restaurant: cât costă să mănânci în oraș și cum au evoluat prețurile apare prima dată în Money.ro.